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夏天喝什么汤安神

2020-02-15 来源:

夏天喝什么汤安神?夏季高温会令人心情烦躁、心火旺盛,加上昼长夜短,容易难以入睡或睡眠质量不好。这时不妨喝点安神的汤,帮助好睡眠。那么,夏天喝什么汤安神呢?看看下面的建议吧。

夏天喝什么汤安神?

1、荷叶云苓莲子汤

材料:荷叶2张、云苓20克,莲子100克,酸梅5克,冰糖适量。

做法:荷叶、云苓和莲子洗净备用。将荷叶、云苓、莲子和酸梅放入锅内,倒入4碗水煮沸,转文火煲一个小时。加入冰糖,煮至融化即可饮用。

功效:健脾养胃,安神除烦,预防中暑。

2、天麻煲猪脑

材料:天麻、枸杞各少许,鸡爪150g,猪脑1副、葱1根、生姜1块,高汤、盐适量,料酒、胡椒粉少许做法:鸡爪去尖,猪脑去血,枸杞洗净,葱切段,生姜去皮切块。锅内烧开水,鸡爪和猪脑分别汆烫去血水捞出。鸡爪、猪脑、天麻、葱、姜、高汤、料酒、胡椒粉一起放入砂锅内,加盖小火煲1小时后加枸杞、盐继续煲30分钟即可。

功效:天麻有定惊的作用,此汤适合心神不宁、遭受惊吓者服用。

3、莲子猪心汤

材料:莲子肉30克,猪心1个

做法:猪心洗净切片,加入莲子肉,用中火炖30分钟,加入调味即成。

功效:此汤益智安神,补血养心,对心神不宁、健忘、记忆力减退有一定功效。

4、葱枣汤

材料:干红枣10个,葱100g,冰糖适量。

做法:干红枣凉水泡发去核,葱去皮洗净切长段。锅内放红枣加适量清水煮20分钟后加入葱段、冰糖,再煮10分钟即可。

功效:此汤适合精神欠佳、心神不定者食用。

5、花旗参瘦肉汤

材料:猪瘦肉500g,花旗参25g,生姜1块,盐适量。

做法:花旗参温水浸软切片待用。猪瘦肉切大块沸水汆烫去血水,沥干待用。花旗参、猪瘦肉、生姜放入砂锅中,加适量清水煮沸后小火慢煲2小时候加盐调味即可。

功效:花旗参有养心安神的功效,适合久病伤阴、心神不宁、身体偏瘦的人食用。此汤有补益五脏、补心安神的功效。

6、玉米排骨汤

材料:玉米3根、排骨500g,盐、味精、香油各适量。

做法:玉米洗净切段备用。排骨洗净沸水汆烫去血水,沥干备用。所有材料放入锅内,加适量清水煮沸后改中火煮5~8分钟。放入焖烧锅中焖约两小时即可。

功效:玉米能调节人的神经中枢,有养心安神的功效。

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